📝 Uso recomendado: Cocinas profesionales, restaurantes, industrias alimenticias
Medidas:
Capacidad: 80 (75.7) litros
Diámetro: 45,7 cm
Altura: 46,4 cm
Calibre 6
✅ Características técnicas principales:
Material: Aluminio 3004 de alta conductividad térmica
Construcción: Moldeado en frío (cold-formed) para una excelente distribución del calor desde la base hasta las paredes laterales.
Espesor: Uniforme en toda la olla, lo que favorece una cocción pareja y eficiente.
Fondo: De doble espesor, diseñado para resistir impactos y abolladuras, brindando mayor durabilidad.
Bordes superiores: Redondeados con doble espesor para facilitar el ajuste de la tapa y aumentar la resistencia.
Certificación: NSF (National Sanitation Foundation)
🔧 Detalles funcionales:
Manijas:
Modelo Torogard™ en forma de “Z”
Aislantes al calor: se mantienen frías al tacto
Remachadas firmemente, sin molduras, para una limpieza fácil y sin trampas de comida
Diseñadas para manipulación segura y transporte cómodo
Tapa:
De aluminio con mismo doblez de borde
Manija aislada con recubrimiento Torogard™
Ajuste preciso para conservar el calor
